怎样挑选哈密瓜才甜 如何挑选哈密瓜才甜

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挑选哈密瓜的方法：

1.看外形：选择瓜身饱满圆润的哈密瓜。尽量不要选择两头尖、瓜身不饱满的哈密瓜，因为这种瓜在生长过程中没有吸收足够的光和水，所以生长程度不够。

2.看纹路：自然成熟的哈密瓜纹路密集，分布均匀。纹路的颜色一般是灰色或者淡黄色，表皮的纹路越深，感觉越粗糙，这种哈密瓜就会越甜。相反，颗粒少的哈密瓜不够成熟，口感差，不建议购买。

3.看藤蔓：因为哈密瓜主要产于新疆，除了新疆，其他地区运输至少要几天，所以哈密瓜的藤蔓一般都比较干，甚至发霉。所以在挑选哈密瓜的时候，最好选择有青瓜蒂的哈密瓜。这个哈密瓜更新鲜，味道更好。

4.称重量：挑选哈密瓜时，可以选择两个同样大小的哈密瓜，试试它们的重量。沉甸甸的哈密瓜，水分和甜度都足够。相反，越轻的哈密瓜含水量越少，甜度也越小，所以买哈密瓜的时候要选择感觉比较重的那种。

5.气味：成熟的哈密瓜有自己独特的香味。如果能闻到哈密瓜特有的香味，说明哈密瓜的成熟度很好，瓜肉会很甜。如果没有气味，说明采摘时还没有成熟。

哈密瓜主要产于吐哈盆地(吐鲁番盆地和哈密盆地的总称)。它形状各异，风味独特，瓜肉多，清脆爽口。哈密瓜营养丰富，含糖量最高为21%。哈密瓜在东汉永平年间成为贡品品种。清代，哈密受到哈密王的尊崇，被康熙命名为哈密瓜。哈密瓜“往年进贡”，“瓜旺于哈密”，“瓜满进贡，故真出哈密”。追根溯源，哈密瓜源于吐鲁番鄯善县。