可以放多久 淀粉能放多久

主题：皮蛋如何保存和可以放多久可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

皮蛋的保存方法：

1.皮蛋如果不去皮，密封在塑料袋里，避免阳光直射，可以保存180天。如果保存在阴凉通风处，建议在3个月内食用。为了保证不变质，最好在一个月内吃完。

2.皮蛋剥开后，保质期会短很多，只有2个小时。因此，最好在1至2小时内食用去皮的皮蛋。

皮蛋不要放在冰箱里，因为皮蛋是被碱性物质浸泡过的，其中含有水分。如果放在冰箱里保存，很容易冻结水分，从而改变皮蛋的原有风味。另外，皮蛋中含有一定量的铅，摄入过量的铅容易导致中毒，所以皮蛋不宜过多食用。

最初的皮蛋是怎么做出来的？据说明代泰昌年间，江苏吴江县一家小茶馆的老板能做生意，所以生意很红火。由于人手不足，店主在招待客人时，将泡好的茶叶倒入骨灰中。幸运的是，主人还养了几只鸭子，喜欢在灰烬里下蛋。主人取蛋，难免有疏漏。有一次，店主在清理炉灰茶渣的时候，发现了很多鸭蛋。他认为他不能吃它们。谁知道剥开一看，又黑又亮，上面还有白色的花纹。闻一闻，一股特殊的香味扑鼻而来。尝一尝，新鲜爽滑，沁人心脾。这是最原始的皮蛋。