可乐鸡的做法 可乐鸡的做法详细

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可乐鸡的做法：

材料：半只鸡，一罐可乐，300ml左右。

辅料：盐、姜、料酒等。

制作方法：

1.将鸡洗净，剁成小块，放入铁锅内；

2.倒入可乐，以刚铺好的鸡块为准，浸泡15分钟；

3.加热，大火烧开，用漏勺将表面的渣滓捞出；

4.让火持续燃烧5分钟；

5.加入适量盐、姜、料酒等调料，适时加入少量水，继续煮10-15分钟；

6、汁液浓缩，鸡肉煮熟上桌。

可乐是一种原产于南非的常青树。它在南美洲、中美洲、东印度群岛和西印度群岛、印度尼西亚、斯里兰卡和马来西亚都有种植。可乐的果实和核桃差不多大。这种水果含有几种种子。未成熟时柔软多肉，呈美丽的白色或深红色，成熟过程中逐渐变成红褐色。当它没有成熟和开裂时，收集果实，去皮并取出种子，干燥成可乐豆。可乐的果实中含有1.5%~2.5%能兴奋神经的咖啡因，此外还有胆酸、可可碱、可乐精、可乐酶、可乐单宁、葡萄糖、树胶、可乐红等。可乐豆提取物是可乐饮料的调味剂。