粽子煮熟后要闷多久 粽子煮熟后要焖多久

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粽子煮熟后，塞入约20分钟。蒸饺子，炖20分钟，可以让饺子更甜更软。

粽子，又称粽子，是中华民族的传统节日食品之一。最初是用来祭奠祖先神灵的。传说粽子是为了纪念投河自尽的屈原而流传下来的。它的主要材料是糯米和馅料，用摩梭叶、柊或洛古叶等包裹。并以尖角、四边形为主，以广东咸肉水饺、浙江嘉兴水饺为代表。

由于地域不同，从材料到粽子叶都有很大差异，就连“包”的形状也大相径庭。比如早期流行人们用角祭天，所以汉晋的粽子多做成角，作为祭祖的用品之一。此外，还有正三角形、正四边形、尖三角形、正方形、长条形等各种形状。

由于各地饮食习惯不同，粽子形成了南北风味。其中比较有名的粽子有：北京粽子，北方粽子的代表品种，是一个大的，斜四角形或三角形。市面上的粽子大多是糯米粽子。在农村，人们仍然习惯于吃黄色的粽子。又粘又香，北京粽子是用红枣和豆沙做馅的，有几个还用了果脯。