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草莓在一月到三月和六月到八月被食用。草莓分春播和秋播,春播草莓的成熟时间为6-8月;秋季播种草莓的成熟时间为1月至3月。草莓是喜光植物,但它有很强的耐荫性。光强时,植株矮壮,果实小,颜色深,品质好。光照适中,果实大,颜色浅,含糖量低,采收期长,太弱的光照对草莓生长不利。
草莓,多年生草本植物。10-40厘米高,茎低于叶或近等长,密被平展的黄色柔毛。三片叶子;有小叶和短托叶;质地厚实;倒置的椭圆形或菱形;顶端深绿色,几乎无毛;下半部淡白绿色,沿叶脉疏毛密;叶柄浓密开展黄柔毛。
原产于南美洲、中国和欧洲,被广泛种植。我国栽培的草莓品种很多,全世界有2万多个品种,但大面积栽培的品种只有几十个,我国栽培和从国外引进的新品种有200-300个。
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