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纯天然的蜂蜜,保存得当是可以吃的,不会变质,不会过期,因为蜂蜜本身就是一种天然物质,抗菌能力很强。如果是人工蜂蜜,或者保存不当,会发黑、发霉、生虫,不能再吃。变质的蜂蜜会产生大量有毒物质。
蜂蜜来源:
天然蜂蜜:由蜜蜂采集花蜜酿造而成。它们来自植物花内或花外的蜜腺。通常我们所说的蜂蜜是天然蜂蜜,又因其来源于不同的蜜源植物,可分为以一定花期为主体的各种单一蜜源,如橘蜜、椴树蜜、荔枝蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、油菜蜜、枣花蜜、野桂花蜜、桂圆蜜、野菊花蜜、穗花蜜等。
蜜露:蜜蜂从植物的叶或茎中采集蜜露或昆虫代谢产物(即蜜露)酿造的蜂蜜。蚜虫通过消化系统的作用吸收植物的汁液,吸收其中的蛋白质和糖分,然后将多余的糖分和水分排泄出来,洒在植物的枝叶上。蜜蜂以它为原料酿造蜜露。
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