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不能。会滋生有害细菌,过期黄油会失去营养,产生异味,不能食用。黄油是第一种乳制品。牛奶制成的黄油营养丰富,含有维生素、矿物质、脂肪酸、糖基化神经磷脂和胆固醇。可以煎鱼、煎牛排、烤面包、摊面包吃。它不仅营养丰富,而且味道鲜美香甜。

黄油是一种固体油,由牛奶、新鲜或发酵的鲜奶油或搅拌牛奶生产的乳制品加工而成。黄油主要用作调味品,是制作蛋糕、饼干的常用材料。它营养丰富,但脂肪含量高。匈奴人是世界上最早加工和食用黄油的民族。

黄油可分为生黄油(直接由生牛奶制成)、超细黄油(只能使用巴氏杀菌和未冷冻的牛奶或奶油)和精细黄油(可以使用部分冷冻的牛奶)。在口味上,也可以分为原味、半盐味、咸酥油味。

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