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速冻饺子:
取出速冻汤圆,锅中放入适量冷水,1.5L的电饭锅,水略少于四分之一。
将水烧开,加入200克汤圆。如果食量少,500g/袋可以煮三次,食量可以是半袋以上。用勺子搅拌,避免粘底。
等饺子自然浮起,加些冷水,关小火煮开,再加冷水,第二次加水,煮开煮透再吃。
汤圆,别称“汤团”、“福圆子”,是汉族传统小吃的代表之一。同时,它也是中国传统节日元宵节最具特色的食品,也表达了古代人民对幸福生活的向往和期待。
据说汤圆起源于宋代。当时的明州(今浙江省宁波市)是一种新颖的食品,就是用黑芝麻和猪板油做馅,加少许白糖,外面用糯米粉搓成一圈。煮熟后吃起来香甜软糯,回味无穷。同时,汤圆象征着一个幸福的家庭团聚。吃汤圆也意味着新年阖家团圆,所以它是正月十五元宵节的必备食物。
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