巧克力过期了可以吃吗 巧克力过期了可以吃么

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过期的巧克力不能吃。巧克力过期后，氧化值会增加，导致巧克力油脂氧化程度过大。吃氧化值超标的食物会引起身体不适。巧克力的储存温度为5-20度，复合巧克力的储存温度为8-18度。如果夏天室温过高，可以密封在保鲜袋里，放在冰箱里保存。另外切好的巧克力不能直接放冰箱，以免结霜。

巧克力起源于可可豆，这是中美洲热带雨林中野生可可树的果实。300多年前，约克顿的玛雅印第安人用烘烤过的可可豆制作了一种叫做巧克力的饮料。早期的巧克力是一种油腻的饮料，因为经过油炸的可可豆含有50%以上的油脂，人们开始在饮料中添加面粉和其他淀粉类物质来降低其油腻程度。

巧克力是一种由可可脂和可可浆制成的甜食。不仅口感细腻香甜，而且香气浓郁。巧克力可以直接食用，也可以用来做蛋糕、冰淇淋等。在浪漫的情人节，表达爱意是不可或缺的主角。