形容红烧肉的词语 形容红烧肉的词语有哪些

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形容红烧肉的词语：

色泽红润，口感丰富，酱四味俱全，肥而不腻，瘦而不柴，百吃不厌，老少皆宜，外嫩里嫩，食指大动，香脆可口，味道鲜美，令人垂涎三尺，滋阴的佳品，补脑的尤物等。

红烧肉是一道著名的大众菜，各大菜系都有自己的特色。以五花肉为主料，最好选择肥瘦三层的猪肉(五花肉)来制作。锅以砂锅为主，做出来的肉有肥有瘦，香甜绵软，入口即化。红烧肉在中国各地流传甚广，做法多达二三十种。

说到红烧肉(东坡肉)，我们自然不能忘记把吃红烧肉事业推向巅峰的人——苏东坡。

正是由于他的努力，红烧肉才得以从基层走向上层，从老百姓的菜品走向文人的餐桌。其实，历史悠久，名扬大江南北的东坡肉毕竟是红烧肉。研究红烧肉的历史，真的很难说清楚它是何时何地产生的。但在东坡先生的不懈努力下，红烧肉从此正式登上了历史舞台。