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桃子很软,可以食用。桃子放久了会变软,因为它会释放乙烯等催熟气体,会把桃肉中的淀粉转化成糖,软化果胶。桃子时间长了会变软变甜,但这不是变质,不会影响食用。

桃:蔷薇科,桃属植物。小的落叶树;叶窄椭圆形至披针形,长15厘米,宽4厘米,顶端有细长尖端,边缘有细齿,深绿色有光泽,叶基部有蜜腺;树皮深灰色,随着年龄增长出现裂痕;花单生,由浅至深粉色或红色,有时白色,柄短,直径4厘米,早春开花;近球形核果,表面有毛,果肉可食用,橙黄色带红色,直径7.5厘米,核内有深坑和凹槽,种子白色。

是落叶小乔木,果实为果实。其花具有观赏性,果实多汁,可生吃或制成蜜桃脯、桃罐头等。核仁也可以吃。果肉白黄色,桃品种多,一般果皮有毛,“油桃”果皮光滑;“蟠桃”的果实扁平,盘状;“毕涛”是一种观赏花桃树,有各种花瓣。

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