黄瓜适合煮多久 黄瓜一般煮多久能好

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黄瓜不要煮太久。一般2~3分钟就可以煎好了。以辣黄瓜为例。主料黄瓜2根，大蒜1根，青椒1个，红椒1个。辅料：油2汤匙、盐1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、醋1汤匙、香油1汤匙、鸡精1/3茶匙。

它是葫芦科一年生匍匐或攀援草本植物。茎和枝被拉长，棱槽，并且被白色糙硬毛覆盖。细细的卷须。叶柄稍粗糙，具粗毛；叶片宽卵形心形，膜质，裂片三角形，具牙齿。雌雄同株雄花：恒定的花簇生于叶腋；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄色和白色，花冠裂片长方形和披针形。雌花：单生或稀疏簇生；花梗粗壮，具柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，成熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，近尖的在两末端。夏季开花结果。

叶柄稍粗糙，具粗毛，长10 ~ 16 (~ 20)厘米；叶宽卵圆形，心形，膜质，长7-20厘米，宽20厘米，两面很粗糙，具粗毛，3-5角或浅裂，裂片三角形，齿状，有时边缘有毛，先端尖或渐尖，基部呈半圆形弯曲，宽2-3厘米，深2-2.5厘米，有时基部向后闭合。