扇贝脸颊和黄色的区别在于它们的形状和颜色不同。扇贝的鳃呈睫毛状，颜色为橙色或橙色，扇贝的黄色呈月牙形。扇贝的鳃是不能吃的，而扇贝的黄色是可以吃的。买扇贝的时候一定要注意，新鲜的扇贝肉色泽正常，无异味，手感顺滑，弹性好。
扇贝是餐桌上常见的海鲜，不仅味道好，而且营养价值丰富。但是扇贝的很多部位是不能吃的，扇贝的消化腺是不能吃的，里面都是扇贝的粪便和未消化的食物。扇贝的腮顶多吃不了，味道也不是很好。
扇贝虽然味道鲜美，但不适合多吃，因为扇贝属于冷食，吃多了会拉肚子，导致身体过冷，对胃造成损害。扇贝上的消化腺是黑色的，很容易区分。误吃这种稠的食物会引起口腔不适，甚至影响健康。
扇贝食用前应彻底煮熟，因为如果扇贝没有完全煮熟，扇贝的物质进入人体后会引起恶心、腹泻、腹痛等症状。扇贝的可食部分是白色的内收肌，红色或白色的生殖腺和裙边。
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