猪皮冻发黑是由于猪皮上油脂处理不当，不仅影响外观，而且使口感油腻。
猪皮果冻是我们日常生活中最常见的食物之一，富含各种营养成分，深受人们喜爱，营养价值高。
猪皮冻富含蛋白质、脂肪、维生素B、维生素A、胶原蛋白、铁、锌、钙、磷等多种矿物质元素，具有美容、提高免疫力的作用。
那么，日常生活中应该如何制作猪皮果冻呢？有哪些注意事项？我们来看看。
猪皮果冻的制作非常简单。主料是猪皮，只要将猪皮和调料一起加工煮熟，然后放入冰箱冷藏即可。
虽然看起来很简单，但有必要注意以下几个方面，让我们来看看:
1.猪皮上的油脂一定要清洗干净，否则会影响猪皮冻的外观和口感，口感相对较差。
2.一次加足够的水，中途不要加水，否则会造成猪皮冻粘，纸皮很难冻住。
说到这里，我已经讲完猪皮冻为什么会发黑了，希望能帮到你。
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