三豆汤是指黑豆、绿豆、红豆。三斗汤,又名扁鹊三斗饮,是中医理论鼻祖扁鹊给痤疮患者开的著名方剂。
三斗汤中的黑豆味甘,无毒,具有清热解毒、养血补虚、乌发的功效。
绿豆性寒,可以降低胆固醇,降血脂,抗过敏,抗菌。这种食物中富含的烟酸还具有消肿、解毒、利尿和除湿的作用。
三斗汤中的红小豆味平甘,富含烟酸,具有消肿解毒的作用。这种食物对成人和儿童都有很多好处。
三斗汤既是糖水,又是药茶,是夏季清热燥湿消疮的经济饮品。三斗汤中的绿豆、红豆有清热祛湿的功效,黑豆有健脾和胃、补肾的功效。
三斗汤中的绿豆和红豆都是冷食,黑豆的加入可以对这种汤的性质起到中性的作用。
喝三斗汤可以治疗酒渣鼻,早期有很好的治疗效果。
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