来自联商的消息。com:继2018年初JD.COM首家线下美食生鲜超市7FRESH开业后,经过一年的精细化运营和业务打磨,JD.COM 7FRESH在2019年初农历新年前迎来了“开业潮”。
1月17日,JD.COM 7鲜北京一店和Xi邓忠广场店首次开业。2018年12月21日,JD.COM宣布进行组织重组,将生鲜部整合为7FRESH。在调整后与JD.COM生鲜业务的深度融合下,7FRESH将于1月份开设5家门店。据了解,在即将开业的五家门店中,有四家已采用韩硕电子价格标签。
北京和Xi双店都位于核心商务区
7本次开业的生鲜北京通州北京ONE店和Xi邓忠广场店,在延续以往优质产品和个性化服务的基础上,在品类和单品上进行了重大升级。
北京ONE Store位于通州主要交通枢纽,商业区密集消费者基数大。根据JD.COM的大数据,JD.COM用户在商业区的比例接近一半,并且拥有良好的客户基础。7生鲜北京一店总店面面积近6000㎡,6500多个SKU,涵盖肉类、餐饮、水产品、水果、蔬菜、烘焙和杂项食品。此外,还有60多种鲜活商品,店内就餐区有200多个座位。
值得一提的是,它是北京市政府迁入通州的快车道,也是通州市副中心的区域发展。京东7FRESH无疑将成为此次搬迁的受益者之一,也将为城市副中心注入新的品质消费动能。
京东7鲜Xi邓忠店位于经济开发区商业区核心,地理位置十分优越。几十条公交线路快速到达整个城市,地铁2号线从侧面穿过,周边聚集了大量优质写字楼和高端住宅区。7生鲜面积超过4500㎡,店内商品5500多个SKU,就餐区170多个座位。
众所周知,生鲜行业市场规模一万亿,生鲜产业链够长,够难,够新。如何做好生鲜电商或者线下生鲜零售,无疑是很多生鲜零售企业一直在思考的问题。成本、效率和体验是零售业最重要的三个核心要素——专注于线上成本和线下体验,“效率”是线上和线下都密切关注的指标之一。商品供应链环节、商品整合能力和商品流通效率成为生鲜零售的制胜砝码。
线上线下无限联动,总链建设,降低成本,提高效率
生鲜电子商务的核心是供应链。一个成熟完整的供应链系统可以保证生鲜产品的稳定供应,降低储运压力,降低成本和损失。可以说,供应链是生鲜电商生存的核心关键。JD.COM Fresh和7FRESH的无限融合,线上线下联动,也为双方带来了1+1>2的双赢局面。“全链共建”的供应链层面的高度整合,无疑会大大降低成本,使整体的商品流通效率和客户消费体验达到连锁的积极响应。产品更好,流通速度更快,服务体验满意度更高!
得益于之前JD.COM生鲜在商品供应链上的资源优势和积累,7FRESH Fresh超市可以找到数十种直接从海外采集的进口生鲜产品,如智利的JJ级樱桃、泰国的金枕榴莲等,产品质量和整体性价比均优于传统超市,进一步推动了消费升级下国民生活质量的提升。背靠JD。COM的物流能力和冷链存储系统,7FRESH门店拥有世界上最美味的鲜活产品,包括俄罗斯帝王蟹、加拿大龙虾、斯里兰卡面包蟹。“买吃”店内餐饮的现场加工服务也优于传统超市。
此外,JD.COM还大力发展新鲜农产品的供应链来源,建立了中国第一个大规模生产和商业使用的日本技术水培蔬菜工厂。工厂种植和生产的蔬菜产品可同时供应JD.COM的7种新鲜和新鲜食品。更重要的是,在目前生鲜食品行业标准化严重不足的情况下,7FRESH还与JD.COM生鲜共同建设了“果蔬加工中心”。严格的标准从源头上保证了果蔬产品的质量和质量缺陷,给消费者带来了更好、更放心的保健品。
作为JD.COM第一个无限零售生态开放授权的“模式”,7FRESH商店的大多数产品可以在7FRESH独立应用上同时销售,在商店周围3公里内,他们可以享受最早在半小时内交付的“特权”,这样消费者就可以购买直接从世界各地收集的新鲜产品,而不用离开家。再加上京东JD.COM生鲜线全渠道消费场景覆盖。COM的《大生鲜》真正做到了全频道多格式的多点触摸。
据悉,春节前,7FRESH北京广安门店和西南成都Moma新城店将与消费者见面。
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