吃核桃有什么好处和坏处 什么时间吃核桃最补脑

简介:我们都知道核桃对大脑有不可磨灭的作用。有人说，因为核桃看起来很像人脑，所以形状互补。虽然有一些笑话，但是大家都认同核桃可以补脑。那么核桃除了补脑还有什么作用呢？什么时候吃核桃才能达到最好的健脑效果？

核桃的功效和作用是什么

1.降低患乳腺癌的风险

西弗吉尼亚州马歇尔大学医学院的实验表明，实验小鼠每天吃2盎司核桃约60克，比不吃核桃的小鼠更不容易患乳腺癌和肿瘤。

2.降低患抑郁症的几率

核桃富含omega-3脂肪酸，可降低抑郁症、注意缺陷多动障碍(ADHD)、癌症和阿尔茨海默病的发病率。

3.降低患糖尿病的风险

哈佛公共卫生学院的一项研究表明，坚持每周吃五次坚果的女性患2型糖尿病的风险降低了近30%。坚果中的不饱和脂肪有利于胰岛素分解。

4、含有促进心脏健康的抗氧化剂

宾夕法尼亚斯克兰顿大学的一项新研究表明，核桃含有高质量的抗氧化剂，可以保护心脏健康，预防心脏病。

5.减压

去年发表在《美国营养学院杂志》上的一项研究表明，核桃中的核桃油可以降低血液静压，饮食习惯的改变可以更好地帮助我们的身体应对外部压力。

澳大利亚科学家进行的一项新实验证明，每天吃核桃可以降低胆固醇。中医协会络病分会会员、北京市中医院心血管科主任刘表示，核桃主要富含脂肪，其中含有亚油酸甘油酯、亚麻酸、油酸甘油酯，有利于降低血液中胆固醇的升高，有助于动脉硬化和心脑血管疾病患者的保健。

怎么吃核桃最健康？核桃是一个人心中的宝结，但也要注意怎么吃和避免。刘主任认为，要适度、长期、坚持。核桃仁中所含的脂肪虽然是一种有利于去除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身热量高。如果吃多了不能充分利用，就会被人体储存为胆固醇，适得其反。

一般来说，每天摄入的核桃仁重量应该在40克左右，相当于四五个核桃左右。同时，应适当减少其他脂肪的摄入，以避免热量摄入过多。张教授说，核桃又热又油。吃多了会让人生气生病。生气拉肚子的人不要吃。

好的吃法是将核桃仁、红枣、大米熬成核桃粥，因为核桃可以补充“先天基础”，而大米、红枣可以补充“后天基础”，保健效果最好。

什么时候吃核桃最补脑农村有句老话“核桃七月，梨八月”。所以，七月是核桃成熟的季节。成熟的核桃像人脑的形状。孩子们吃它们，滋养他们的大脑。每天早上吃核桃空可以充分吸收核桃的营养。

1.可以天天吃，一定要坚持经常吃

神农本草经:核桃健身时间长，益气延年。

美国饮食协会:核桃最好一周吃两三次。

2.每天早晚吃5~6个核桃好处很大，既健康又抗衰老。往往比吃补药好。

至于核桃仁的食用，一般认为以每天食用核桃5 ~ 6个，核桃仁20 ~ 30克左右为宜；

3.核桃原料的营养损失最小。

4.此外，核桃仁具有明显的镇咳、平喘作用。冬季对慢性气管炎、哮喘患者有极好的疗效。