面条是人们日常饮食中最常见的主食。
经常听到老人说:水开了放入面条，再放一碗冷水，面条就会绷紧绷断，特别好吃。结果我万万没想到，这种煮面条的方法居然是错的！然后，你知道怎么煮味道很浓的面条吗？快来学习如何正确煮面条吧！
选择合适的时间煮面条
煮挂面的时候，不能等到锅里的水都烧开了才放面。因为挂面很干，如果一下子暴露在高温下，表面的淀粉很容易糊化变粘。同时湿气和热量也不容易向内渗透，所以脸中心还是生的。另外，开水会使面条上下翻滚，互相摩擦，使煮好的面条外粘内硬，糊在汤中。
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如何注意
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