配料:5个鸡蛋，葱花，番茄酱，醋，糖，淀粉，白芝麻。
第一步:先准备好所有的食材。
第二步:放两勺酱油。
第三步:放两勺香醋。
第四步:倒两勺番茄酱。
第五步:一勺白糖和蚝油。
第六步:加入一勺淀粉，然后加入适量清水，搅拌均匀。具体数量取决于荷包蛋的实际数量。多煮一点，这些调料的量可以稍微多一点。
第七步:锅里的油烧开，然后把鸡蛋煎成荷包蛋。注意不要太热，否则荷包蛋很容易糊掉，味道很不好。
第八步:将锅加热，然后将刚刚准备好的酱料放入锅中，开始煮沸。煮沸后，加入煎好的荷包蛋。注意让荷包蛋尽量和酱料混合，这样味道更好。出锅时撒上葱花和芝麻。
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