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把超市买的冷冻披萨放入烤箱,温度调到200度,烤15分钟。
披萨:
比萨是一种著名的意大利食物,它起源于意大利的那不勒斯。它风靡全球,已成为全世界受欢迎的食物。不过,不同国家和地区的人吃这种蛋糕的口味略有不同。披萨通常的做法是在发酵好的圆皮上覆盖番茄酱、奶酪等配料,放入烤箱烘烤。奶酪通常是马苏里拉奶酪,一些种类的奶酪混合在一起。
辨别一个披萨是否正宗,要看它的底部是怎么成型的。业内公认的标准如下:如果是意式披萨,那一定是手抛披萨。披萨的底部是手抛的,不需要机械加工。成品饼底圆、扁、平,有均匀的“翻边”。“翻边”高2-3厘米,宽2厘米。如果是美式披萨,那一定是铁板披萨。馅饼的底部是通过机械加工形成的。完成的馅饼底部是圆的,平的,有均匀的“翻边”。“翻边”高4-5厘米,宽3厘米。其他的饼底成型方式也算是非正统的做法,会造成成品外观不佳,缺乏味道。
在这里,我想提一下关于比萨起源的传说,这个传说并不为很多人所知。从前在意大利,一位母亲担心食物。家里只剩下一些面粉,但还有一个年幼的儿子。好心的邻居知道后给她送来了一些西红柿和奶酪。忧心忡忡的母亲非常高兴,用这些材料和面粉烤了一个蛋糕给儿子吃。出乎意料的好吃。
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