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菠萝蜜肉软,不一定坏。软菠萝蜜可能是由于它的高度成熟,也可能是由于细菌入侵和腐败。如果坏了,菠萝蜜会伴有滴汁、异味等腐烂表现。
菠萝蜜是桑科大戟属植物,原产于东南亚的热带森林和河岸,在我国台湾省、福建、广东、广西、海南等地均有分布。菠萝蜜中度耐旱,久旱后常落果,对土壤要求不高。为常绿乔木,树高10-20米,胸径30-50厘米。叶子托着茎呈环状,痕迹明显;叶革质,螺旋状排列,椭圆形或倒卵形,先端钝或渐尖,基部楔形,成熟叶全缘;花和果实椭圆形到球形,或不规则形状。
菠萝蜜的垂直分布一般在海拔300米以下。需要高温、湿润、无霜期的气候,适宜生活在年平均气温22-24以上,冷月平均气温不低于12,绝对低温不低于0,积温7500以上,年降雨量1200-1800毫米的地区,幼苗幼树对低温敏感。当辐射型低温为0时,顶芽和叶片会遭受冷害,当温度降至-2时,嫩枝会枯萎。平流型低温时,日平均气温9,成年树冻害严重。
可能原产于印度的西高止山脉;尼泊尔、印度(锡金)、不丹、马来西亚引种栽培;广东、海南、广西(博白、陆川、龙州、宁明、隆安、靖西、百色、那坡、田东县)、福建、云南(南部)均有引种栽培。
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