海带和排骨不能一起煮。排骨属于肉，难做，炖的时间长。海带是一种容易烹饪的食物。海带和排骨一起煮，海带中的营养成分会因为炖的时间过长而流失，不利于人体吸收。
海带是一种食用藻类，不仅含有丰富的海带多糖，还含有60多种营养成分。经常吃海带可以补充人体必需的营养物质，如蛋白质、钙、铁、磷等矿物质。它还富含碘。吃海带可以预防甲状腺肿，而且它的热量低，所以减肥的人也可以适量食用。
排骨指的是排骨，可以为人体提供优质的蛋白质。排骨也含有大量的钙，缺钙容易导致骨质疏松。这样的人适合多吃排骨。经常吃排骨可以让骨骼更健康。但是因为排骨是肉，所以肥胖者和高血脂者都不适合吃。
海带排骨汤是一种非常常见的汤，属于浙菜。它最大的特点是排骨软烂，可以直接和骨头分开。达到这个水平大概需要30分钟。前20分钟主要是煮排骨，20分钟后倒入海带，再煮10分钟。
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