新鲜的桑葚可以用来染白发，但是效果会更差。桑椹含有大量的花青素。这种天然色素可以染色，但容易脱落。如果用来染白发，可能过几天就没了。
桑椹的主要用途是食用。如果染头发，建议选择专业的染发店，这样可以把头发染成一种颜色。
新鲜的桑葚不仅可以直接食用，还可以用来制作桑葚酒。新鲜桑葚洗净后，加入低度白酒或葡萄酒，浸泡一段时间，即成桑葚酒。
桑皮很薄，最好小心处理，洗完容易变质长毛，不打算吃最好不要洗。
桑椹常见的贮藏方法是放入冰箱中，可以延长桑椹的货架期。如果想存放桑葚更长时间，可以清洗干净，密封冷藏半个月左右，然后清洗干净，小包装放入冰箱，也可以延长保质期。
桑葚容易变质，建议不要一次买太多，否则容易变质。
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