油条可以在蒸锅里蒸一会儿，然后在油锅里油炸。面团在蒸笼中蒸熟后，会失去酥脆的味道。如果你想保持面团的松脆度，你需要再次给它们上油。
崔斯特是汉族特色小吃人。这种食物是将两三条面条拧在一起油炸而成的。全国各地都有麻花，如天津麻花、山西稷山麻花、陕西咸阳麻花、湖北重阳麻花、苏州杭州藕粉麻花等。
还有一个制作面团扭曲的诀窍。如果要做软面皮，必须用酵母和多源A发酵，这样面皮才能蓬松饱满，松软。
想做硬面团，有两个关键点。一个是面团中使用的面团必须是半面团。另外，在炒面的时候，最好用温炸。
Twist历史悠久。在中国北方，有一个在漫长的夏天吃麻花的古老习俗。关于麻花，苏东坡还作诗赞麻花:“手化为玉，蓝油煎为嫩黄深。晚上睡在春天里，把美女的胳膊压扁，是微不足道的。”从这首诗中，苏东坡也对麻花情有独钟。
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