草莓不建议食用,因为储存久了有酒味。新鲜草莓闻起来很甜,尝起来又甜又软又多汁,没有明显的气味。如果有酒味,可能是存放时间长或者存放不当造成的。草莓中的糖分不仅会降低草莓的甜度,还会使草莓变酸变苦,从而滋生大量的细菌,可能会造成食用后的身体不适。
如果草莓有酒味,可以从外观判断草莓是否变质。新鲜的草莓皮颜色鲜艳,有一定的光泽,而坏草莓颜色较暗,没有光泽。皮肤会明显腐烂,甚至汁液溢出。
新鲜成熟的草莓摸起来柔软有弹性。如果草莓捏起来感觉很软,轻轻一碰就会流出汁液。这些草莓大部分都坏了,不能再吃了。
买草莓,最好选择新鲜未受损的草莓,把草莓外面的水分擦干,然后准备一个保鲜盒,一个一个的放进去。草莓之间最好留有空隙,以免草莓受损。
放好的草莓可以放在两到三度的冰箱里,这样可以防止草莓变坏。
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