冰箱里应该保存几千份。短时间吃的话，用保鲜膜包好，放冰箱里。如果短时间内吃不到，就用保鲜膜把成千上万个包起来，放到冰箱里。
张骞是一种豆腐干，是一种特殊的豆制品。几千块要生吃，最好放冰箱保鲜。吃的时候掰几块，剩下的长期密封。
新鲜的千层饼也可以和一些冰块一起放在冷水里保存，可以直接常温保存，不用在冰箱里冷冻。但这种保存方法需要每天换水换冰，才能保证上千份的新鲜度。
几千块营养丰富，蛋白质丰富，容易消化吸收快。男女老少都可以适量吃几千个，特别适合身体虚弱的人。
数以千计的可以冷食，也可以炒成热菜，做法丰富，味道非常好。在一些地区，千张被称为豆腐皮，因为千张的味道和豆腐皮非常相似。1000多张是浅黄色和米色的，之所以叫1000张，是因为生产的时候看起来是叠在一起的。
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