鸡肉可以在冰箱中保存3~5天左右，但最好在48小时内食用，以保证无异味。如果放在冰箱里冷冻，储存时间会更长，可以储存3~4个月左右。但是为了保证肉的口感和新鲜度，尽量在一个月内吃完。
冰箱的冷藏层和冷冻层不同，温度不同，所以保存的程度也不同。如果放在冰柜里，可以保存几个月，但为了不影响肉的口感，还是尽早吃比较好。如果是生鸡肉，可以先腌制一下再放进冰箱。
先将鸡肉放入容器中，然后加入一些食用盐，不要太多也不要太少。如果口味重，可以多加。加入食用盐后，用手揉搓，用保鲜膜包好，放入冰箱保存。
至于放冰箱冷冻还是冷藏，要根据吃的时间来决定。如果打算短时间吃，可以放冰箱冷藏。如果短时间内吃不下，可以放冰箱冷冻。另外，鸡肉可以煮熟保存，但保存时间不宜过长。
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