花胶可以用冷水或热水浸泡，但最好用冷水浸泡。口香糖是干货，富含树胶。虽然用热水可以缩短浸泡时间，但是会造成口香糖粘底，外面软烂，里面很硬。如果用冷水泡，里面的水可以慢慢泡到花胶里，让花胶完全湿润变软。
花胶一定不能用开水浸泡，因为用热水浸泡会导致花胶中的胶析出，花胶的质地会发生变化，一些营养成分会流失，降低花胶的营养价值，使口感变差。所以用冷水浸泡最好，温水也可以。
如果用冷水浸泡，大概需要12个小时才能离开。如果牙龈稍厚，可能需要泡24小时左右。如果用温水浸泡，浸泡时间会缩短，可能只需6~8小时，具体时间根据花胶的软硬程度而定。
口香糖不泡的话可以直接炖，但是不建议这样做，因为不泡的话会严格检查炖的时间，直接炖出来的口香糖口感不好，有点黏糊糊的质地。所以最好把口香糖泡在水里炖。
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