核桃很难剥，可以用专用夹子。如果里面有专门的夹子，也可以用小锤子敲敲核桃的扁平部分。
核桃是日常生活中常见的干果，有“长寿果”和“养生之宝”的美誉。它在中国有着悠久的种植和食用历史。
核桃是四大干果之一，又被称为核桃和羌桃。中国也是世界上最大的核桃生产国，种植面积和年产量最高。
核桃富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、维生素C、叶酸、膳食纤维和铜、镁、钾、铁、锌等微量元素。
核桃中含有多达17种氨基酸，尤其是多种人体必需的氨基酸。
核桃营养价值高，食用核桃具有健脑、益智、降胆固醇、提高免疫力、清肠排毒等功能。
核桃富含蛋白质、脂肪和多种微量元素。这些营养物质被人体吸收后，不仅能为我们提供足够的能量，还能大大提高免疫细胞的活性。
但是吃核桃的时候要注意以下几点:核桃不宜多吃；胃不舒服的人少吃还是不吃。
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