海蜇头食用前，可在热水中焯水，这是一种相对简单的处理方法。但是如果这样清洗水母头，损失率比较高，因为水温太热水母头可能会缩小。如果不想让水母头变小，可以选择放在清水盆里，加入一些小苏打，搅拌均匀，浸泡20分钟，用清水冲洗干净，取出后沥干水分，就可以继续搅拌了。
海蜇头营养价值高。这种食物含有大量人体所需的营养物质，能及时为人体补充能量。
水母怎么吃也很简单。吃凉拌海蜇时，最好加入适量的醋，否则海蜇很容易失去味道。
不建议吃新鲜的水母，因为这种水母含水量高，含有一定的毒素。食用时，最好用食用盐和明矾腌制三次，使鲜水母脱水，使毒素排出。
吃水母之前，最好用清水冲洗干净。热烫时，温度不宜过高。如果太高，水母就会缩小。
另外，水母不适合一次吃太多，否则会引起身体不适。
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