面霜越稀，送霜越慢，面霜放的时间越长或者被手的热量融化的时间越长；可能是因为奶油温度太高，盛奶油的容器温度太高，室温太高；过度的杀戮也会让面霜越来越薄。很多人会遇到过很难或者还没成型就过奶油的情况，要找出他们失败的原因，多尝试几次。
送奶油:
先准备一个平底碗，把冰块放在平底碗上，然后把淡奶油倒入没有水和油的不锈钢碗里，把不锈钢碗放在冰块上，倒入一勺白糖后扔掉。将打蛋器调节到中间范围，速度约为每分钟160至180转。当奶油处于鱼的气泡状态时，加入适量的白糖。
用打蛋器轻轻搅拌均匀，开始涂抹淡奶油。你会发现奶油越来越浓。涂抹奶油时，速度不能太快，否则鲜奶油会很快融化。
当面霜中出现一些线条时，你会发现淡面霜已经不能流动了。这个时候举起打蛋器，看到尖角就成功了。这样的奶油是非常合格的奶油，可以直接用来做甜品。
鲜奶油可以粘贴在蛋糕上，添加到咖啡、冰淇淋、水果和零食中，直接供大家食用。
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