鲜奶油打不动的原因是:鲜奶油质量不好；鲜奶油温度过高或过低；盛鲜奶油的容器里有水或油；用电动打蛋器送淡奶油太多了。鲜奶油失败的原因有很多。我们应该找出失败的原因，以便下次能成功。
淡奶油可制成奶油蛋糕、冰淇淋、木丝蛋糕、提拉米苏等食品。
草莓蛋糕卷:
在制作之前，你需要准备鸡蛋、糖、黄油、低筋面粉、鲜奶油和草莓。
将草莓洗净，切成小块备用。将鸡蛋和糖打在碗里，快速搅拌至起泡，然后加入融化的黄油，然后快速搅拌；将适量的低筋粉筛入碗中，然后均匀地变成面糊。
然后将面糊倒入铺有油纸的烤盘中，烤箱预热至200°C，烤盘在烤箱中烘烤10分钟。)烤好后，蛋糕做好，放在一边冷却备用。
在另一个碗里，倒入奶油和糖，然后用电动打蛋器打。蛋糕完全冷却后，涂上淡奶油。如果你喜欢草莓酱，你可以先涂上果酱，然后涂上淡奶油。最后加入草莓切片卷成蛋糕。
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