煮鸡蛋可能会爆炸，因为煮鸡蛋的时候用的是热水，吃的时候味道会受到很大影响。怎样才能让鸡蛋不爆炸？
鸡蛋是人们最喜欢的食物材料之一，具有很高的营养价值，如卵黄蛋白、卵磷脂、脂肪、蛋白质、维生素和微量元素(铁、钙、钾、镁、磷等)。).
许多人喜欢用热水煮鸡蛋，以节省煮鸡蛋的时间。这里有一些煮鸡蛋不爆的小技巧。
首先，用冷水煮沸:
将鸡蛋洗净，用冷水煮沸，让鸡蛋有一个适应水温的过程，这样会大大降低煎蛋爆裂的几率。
二、注意温度:
煮蛋时建议用中火。大火很容易造成蛋壳里的气体膨胀，导致蛋壳破裂。如果是小火，很容易因为延迟掌握鸡蛋的老化程度。
为了保证人体消耗的平衡，满足人体的需要，建议每天消耗的鸡蛋数量在2-3个之间。
建议不怎么运动的老年人每天吃一个鸡蛋，中青年人每天吃两三个鸡蛋，既能保证身体不吸收过多的营养，又能满足人体的需要。
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