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怎么区分板栗和马栗

 

板栗的壳有刺,很刺。它的形状是一端扁平,有绒毛。它的壳虽然有点像板栗,但壳上刺少,厚而软,表面光滑。两者从外观上都可以看出来,口味也不一样。板栗甜糯,板栗苦,不能下咽,有一定毒性。

马蹄铁,也称为马栗,在欧洲很常见,在路边和公园都能看到。板栗种子含有大量的皂甙,称为七叶皂苷。如果吃了,会破坏人体血红蛋白。如果过量食用,会刺激肠道,损害中枢神经系统,导致呕吐腹泻、抽搐瘫痪,甚至死亡。

板栗无毒,它富含微量元素,可以补充人体许多营养成分。适量食用板栗,可达到健脾和胃、止血消肿、强筋壮骨的功效。但板栗富含膳食纤维,可作为日常平衡膳食中粗粮的有效替代品。吃多了会影响血糖,导致便秘。

马莉和板栗在外形上有很大的不同。马丽的表面看起来很光滑,没有任何刺,但是板栗就不一样了。板栗表面有很多刺,还有很多毛毛,吃之前需要清洗干净。

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