海盐和玫瑰盐可以用来做牛排。这两种盐是煎牛排时常用的。他们各有优势，你可以根据自己的喜好选择。
玫瑰盐:
玫瑰盐是一种岩盐，富含钙、铁、锌等微量元素。搭配牛排可以补充人体头部所需的多种营养元素，玫瑰盐的颜色也很漂亮，洒在牛排上呈粉红色更漂亮。
玫瑰盐不是精盐，所以溶解很慢。吃的时候可以同时感受到玫瑰盐的鲜度和牛排的嫩度，所以口感更丰富，口感更有层次感。
海盐:
海盐是从海水中蒸发出来的盐，没有经过太多的处理，所以颗粒比较大，所以特别撒在牛排上，因为海盐需要一定的时间溶解，可以最大程度的保持牛排原有的风味。食用时，海盐会在口中融化，呈现出新鲜的咸味，随着牛排的肉质，味道更加浓郁。
牛排含有大量的蛋白质和氨基酸，吃了牛排可以增强人的体质，提高抗病能力；牛排热量很低，含有肌氨酸，对肌肉生长有帮助。适合健身人群。
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