牛肉盖饭的做法大全集 牛肉盖饭怎么做好吃又简单

成分：

肥牛卷200克，葱半根，米饭1碗，姜1片，蒜2瓣，味噌酱半勺(水代替)，米酒1勺，日本酱油1勺，水1勺，海苔碎1克。

步骤：

1.洋葱切丝，姜切片，蒜切片。

2.热锅放油，放入姜片蒜和葱丝，搅拌均匀，加入半勺味噌、1勺米酒、半勺白糖、1勺日本酱油和1勺水，搅拌均匀。

3.加入肥牛片，翻炒3分钟。上饭，倒汤，放上海苔。

4.鸡蛋打入勺子，放入没有鸡蛋的水中，小火煮6分钟(根据情况加减)。把温泉蛋放在肥牛身上。