竹叶青是什么茶 竹叶青是什么茶树品种?

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“峨眉多药草，茶尤好，异于天下。黑水寺后绝岩种茶味佳，而色两年白，一年绿，间出有常”。这是录自唐显庆年间李善（630-689）著的《文选注》。峨眉山茶叶早在晋代已很有名；在唐代，峨眉山的“白芽茶”被列入贡茶；到宋代，峨眉茶叶更是名声大噪，苏东坡有“分无玉碗捧峨眉”之句；南宋爱国诗人陆游在诗中写道：“雪芽近自峨眉得，不减红襄顾诸春（顾诸春为唐、宋两代贡茶）”。

1964年4月20日上午10时，国务院副总理兼外交部长陈毅元帅到访峨眉山，同行的还有外交部长助理乔冠华，驻印尼大使黄镇，四川省委书记李井泉以及亚非地区各国驻我国外交使节约50人。陈毅元帅一行从净水弃车徒步登山，到达万年寺已经快中午，以觉空法师为首众僧山门列队欢迎陈老总的光临。在觉空诸僧陪同下，客人们在兴致勃勃参观普贤铜象、无梁殿建筑、贝叶经和舍利子等珍贵文物和古迹后，回客堂落座。万年寺僧们一一上前奉茶。精于中国茶道的陈老总见面前盖碗里绿影婆娑，清香扑鼻，爽快地端起碗连连啜上三口，不断赞叹：好茶！好茶！忙问觉空法师：“师傅，这是啥子茶？”觉空答道：“这是本山自制云雾茶。”元帅又问道：“茶叫什么名字？”觉空答道：“尚未命名，请副总理赐名，不知可否？”经短暂沉思，陈毅副总理抬头环视满座客人，十分客气地说道：“你们看，这茶叶绿汤清，好象山上的竹叶子啊！就叫‘竹叶青’如何？”客堂内众人一齐呼应：“对，就叫竹叶青！”从此，竹叶青声名不胫而走，茶叶界更因此增添了一段传奇佳话。

1978年，成立峨眉山竹叶青茶厂，1998年成功改制，注册四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司，以生产“竹叶青”系列名优茶为主，集茶园栽培管理、初制生产、精制加工、产品研发、国内外销售、茶文化观光旅游为一体的经济实体。经20多年的快速发展，公司独家拥有“竹叶青”“碧潭飘雪”“论道”等品牌，产品包括名茶、绿茶、花茶等高、中、低档系列。2006年6月，“竹叶青”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”，9月曾作为国茶礼品赠送俄罗斯总统普京。2011年5月，“论道”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。公司通过了ISO9001质量管理体系认证、HACCP管理体系认证，产品通过了绿色食品认证、无公害农产品认证等。生产基地通过了“中国良好农业规范认证（GAP）”。

竹叶青核心产区范围，位于峨眉山中高海拔茶区，自然气候奇特，区域范围内拥有被世界气象界著称的“华西雨屏”气象物候自然现象, 它由峨眉雾淞、雨淞、雪霁、山霭等奇特自然气候组成,植被保存完好，生态环境优越，植被种类丰富，种群数量巨大,这些为山中的茶园提供了良好的生态环境和优越的自然条件。

峨眉山属中亚热带季风气候区域。产区云雾多，日照少，漫射光多，温度适宜，雨量充沛，湿度大，茶区年平均相对湿度80%左右。境内空气湿润，溪流密布，植物生长茂盛，这种多雾少日照的气候正是茶叶良好的生长环境。竹叶青牌绿茶外形扁平光滑挺直秀丽，色泽嫩绿油润，香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，芽叶完整，叶底黄绿明亮。

峨眉山竹叶青茶叶有限公司是农业产业化国家重点龙头企业、全国著名的名优茶生产企业之一。拥有总资产4.5亿元，年生产各类名优绿茶4000多吨，年销售收入近4亿元，厂区占地面积407.6多亩，拥有员工1600人。目前，公司拥有国内先进的全自动初加工生产线、全自动精加工生产线、全自动包装机等，能够实现从原料到成品的清洁化、自动化生产和加工。检测设备方面，拥有从美国进口的三重串联四极杆液质联用仪、气相色谱质谱仪、原子吸收分光光度计等检测仪器，能有效检测茶叶的农残和重金属含量等。

销售渠道方面，线上拥有天猫、京东、亚马逊等多家品牌电商旗舰店，线下在北京、上海、西安、沈阳、济南、大连、重庆、成都等全国大中城市开设有400多家直营专卖店，实现了在人事、采购、广告、核算等方面统一管理。

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来源：四川省地方志工作办公室

供稿：乐山市地方志办公室

朗读：朱丹

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