尖椒的功效与作用 青椒的功效作用与食用禁忌

青椒是胡椒家族的一员。作为我们生活中最常见的蔬菜之一，它也是一种常见的调味品，具有丰富的营养价值。

1、解热镇痛药

青椒是一种辛辣温暖的蔬菜。我们可以通过吃青椒来降温，同时放松肌肉，缓解肌肉疼痛。

2.祛寒祛湿

青椒散寒祛湿。其辛香能刺激血管，加快心跳，温中下气，散寒除湿。平时适量吃青椒，可以有效缓解一些风湿性疾病。

3、开胃消食

青椒味道独特，含有一些天然的辛辣元素。食用后能刺激唾液、胃液等消化液的分泌，增加食欲，加速肠胃对食物的消化吸收，从而起到开胃消食的重要作用。平时适量饮食也能有效减轻消化不良的症状。

4.净化血液

青椒含有大量的叶绿素，能够分解排泄血液中多余的胆固醇，有效清除血液中的多种毒素。经常食用可以净化血液，预防心脑血管疾病。

5.缓解疲劳

青椒能消除疲劳，还含有能促进维生素c吸收的维生素P。

6.防止老化

青椒中的维生素C和E能增强免疫力，抑制黑色素生成，远离衰老，清除自由基，净化血液，预防心肌梗塞。

青椒富含维生素c，做菜时要注意掌握好烹饪温度。我们应该采用大火快速油炸的方法。加热时间不宜过长，以免维生素c过度流失，但青椒不能和胡萝卜一起食用，因为两种食物的营养会互相破坏，甚至引起不良反应。

谁不适合吃青椒

1.眼病患者

吃青椒会加重眼疾，而且如果在治疗过程中大量吃辣椒、生姜、辣椒、芥末等辛辣食物，也会影响疗效。

2.食管炎、胃肠炎、胃溃疡和痔疮患者

如果患者食用大量青椒等刺激性食物，会刺激胃肠道，加重疼痛，甚至导致出血。

3.患有热病或阴虚、高血压和肺结核的人

吃青椒会加重这些人的症状。