中医讲究“春生,夏长,秋收,冬藏”。春天万物复苏,生机勃勃,也是阳生的季节。春补可以从饮食开始。每个季节都有最合适的食物,适当的食用可以起到很好的养生作用。以下百草君将为你具体介绍八种适合春天健康的食物...
春天吃洋葱可以补充维生素c。
洋葱中维生素C的含量比苹果高10倍,比柑橘高2倍。春季多吃葱不仅能壮阳散寒,而且杀菌作用强。多吃葱可以诱导血细胞产生干扰素,增强人体免疫功能,提高抗癌能力。
小贴士:大蒜250克,葱白500克,切碎,用2000毫升水煮沸,一天三次,每次一杯,可以预防流感;肚子疼,胃酸过多,消化不良的话,可以把4根葱捣碎,加200克红糖,几天有效。
为了健脾益气,你应该吃山药
山药特别适合春季食用。营养丰富,有脾气,春季可防止肝气损伤脾脏;能补肾益精,增强人体抵抗力。而且山药中的脂肪含量很低,但也含有大量的纤维素,可以在食用后产生饱腹感,从而抑制进食欲望,帮助肥胖者控制饮食。
小贴士:米饭煮成粥,加入白糖和蒸好的山药泥搅拌均匀,可以健脾益肺,强身健体,滋肾益精。非常适合体弱者和中老年人。如果加红枣煮,滋补效果会更好。
大蒜在春天杀菌后可以吃
大蒜具有很强的杀菌能力。根据最新研究,大蒜还具有一定的健脑作用,富含维生素B1,可以抵抗放射性物质对人体的伤害。
小贴士:不要空生吃;肾、肝、膀胱疾病患者治疗期间应避免进食;有心脏病和习惯性便秘的人要注意少吃;不要和蜂蜜一起吃。
春天可以吃核桃护肤
核桃是最“贴心”的,除了对心血管系统有益外,在春天也是非常好的“护肤水果”。核桃富含维生素E,对皮肤有好处。而且亚油酸可以促进皮肤发育,增加皮肤营养,滋养头发。当人体缺乏亚油酸时,皮肤会显得干燥而厚实。因此,核桃是一种理想的皮肤美容剂。
小贴士:核桃不能和浓茶搭配。由于核桃含有丰富的蛋白质和铁,茶中含有鞣酸,鞣酸会与核桃中的铁和蛋白质结合形成不溶性沉淀,难以消化吸收。
韭菜最有利于阳气和头发的生长
苋菜一年四季常绿,一年四季都有人吃,但春天最好吃韭菜,就像人们常说的:“韭菜春天吃起来香,夏天臭。”韭菜富含糖、蛋白质、维生素A、维生素C、钙、磷和挥发油。此外,韭菜还含有抗菌物质,具有调味和杀菌的作用。
温馨提示:春天气候不同,需要保养阳气,而韭菜比较暖和,最适合人体。由于韭菜不易消化,一次不要吃太多。
高血压和便秘的人吃菠菜
菠菜春天最好吃,嫩鲜。菠菜的胡萝卜素含量与胡萝卜相当。如果一个人每天吃50克菠菜,其维生素A可以满足人体的正常需求;维生素C的含量是西红柿的两倍多。而且菠菜含有大量的铁,可以改善缺铁性贫血,使人看起来面色红润,也是很受推崇的好美容产品。
小贴士:便秘、高血压、头痛、脸发红的人,将新鲜菠菜洗净,放入沸水中煮35分钟。拿出来剁了。吃的时候加点香油和盐。一天两次当菜吃很有效。菠菜中含有草酸,与其他食物中的钙结合形成一种不溶性草酸钙,不利于人体对钙的正常吸收。所以,不要过度。
头晕头痛的人应该吃点荠菜
荠菜味甘淡,性微寒,清肝明目,凉血止血,清热利尿。
小贴士:对于高血压、动脉硬化患者,每天60克新鲜荠菜,加适量水,煮开锅后打3个鸡蛋,吃鸡蛋喝汤,可以改善头晕头痛的症状。
春季补铁吃生菜
莴苣含有多种维生素,其中铁含量丰富。
小贴士:生菜叶子的营养成分比生菜高,其中胡萝卜素高100多倍,维生素C高15倍,不宜丢弃。
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