红枣、当归、鸡蛋、红糖水的功效:补血、美容、调经、疏肝、延缓衰老。建议女性在月经第3或第4天或月经后一周食用，早晚各一次空，连续2天与汤和鸡蛋一起食用，每月一次。你会发现你的身体发生了翻天覆地的变化，你有足够的精力支撑工作和生活，有足够的力量抵抗各种疾病。
配料:鸡蛋2个、红枣、枸杞、当归
辅料:生姜和红糖
步骤
1.制备材料:当归、红枣、枸杞、鸡蛋、生姜、红糖。
2.当归枸杞洗净，红枣去核，生姜切片备用。
3.鸡蛋在锅里煮5分钟，取出来，用冷水浸泡。去掉蛋壳，放入红糖。(鸡蛋拿起来去壳时，用冷水洗或泡，这样就不会烫了，壳也就走得轻松干净了)
4.锅里放适量的水。
5.将当归、红枣、枸杞、姜片倒入，大火煮沸。
6.保持沸腾10分钟。
7.加入鸡蛋，煮20分钟。
8.加入红糖，搅拌均匀。
9.煮3~5分钟。
10.血美人红枣当归鸡蛋红糖水出锅~ ~趁热喝
温馨提示
1.最好去核，把红枣煮熟。一般熬汤或者糖水的时候最好去核，因为红枣的核是热的干的。
2.姜片效果更好；常喝有养血养颜的功效，也在一定程度上改善手脚冰凉。姜不宜在夜间食用。晚上喝的话可以省略生姜。
3.鹌鹑蛋可以代替鸡蛋。不想煮蛋的朋友也可以把红枣煮十分钟后直接敲进去鸡蛋，一起煮成荷包蛋，效果一样。
4.有时间的话，把红枣剁碎泡20分钟，这样更容易品尝。
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