【秋刀鱼图片】鱼短缺！一个月都抓不到！这种鱼的价格飙升了三倍！日本的“平民食物”不再是平民。

资料来源：中央电视台金融

在日本，秋刀鱼便宜实惠，因此被称为“平民食品”，受到日本消费者的喜爱。但是最近的数据显示，截至2021年，日本的秋刀鱼捕捞量连续3年创下最低值。渔获量下降的原因是什么？对日本国民的餐桌有什么影响？

记者位于东京上野的传统商业街，这里聚集了多家海鲜零售店，鱼的种类丰富，价格低廉，深受当地人民的喜爱。最近很多日本消费者最常讨论的话题之一是秋刀鱼越来越贵。一只约120克的秋刀鱼可以卖到300日元(约合人民币17元)，是往年的3倍左右。一些顾客表示，秋刀鱼的味道新鲜，价格低廉，本来是家里餐桌上常见的材料，但现在价格持续上涨，只能少吃。

日本秋刀鱼价格暴涨，主要是因为渔获量持续下降。最新数据显示，2021年日本秋刀鱼捕捞量同比减少了近40%，约为18000吨，连续第三年创纪录最低值。20世纪60年代，日本秋刀鱼捕捞量最高超过47万吨，但现在不到当时的4%。

据分析，渔获量下降的主要原因是海水温度变化导致秋刀鱼栖息地发生变化，秋刀鱼资源本身正在减少。在北海道东部沿海地区，自去年渔业季节开始以来，近一个月没有抓到一只秋刀鱼，这也是第一次有记录。(威廉莎士比亚，Northern Exposure(美国电视剧)，《季节名言》)更令人担忧的是，随着原油价格上涨，渔船出海成本飙升，丑闻饥荒持续时间长，可能会因收入不足而被迫放弃楚门渔业。(莎士比亚，《哈姆雷特》，《肉类名言》)。

不仅是秋刀鱼，最近日本的各种海产品也受到环境变化的影响。据分析，汤加海底火山喷发和海啸发生后，宫崎县一个沿海养殖的约12万只竹荚几乎全部死亡。另外，据推测受到海水低温影响的北海道一个海岸，沙丁鱼大量死亡的情况也有。