4月份,这种海鲜很胖,蛋白质含量高,脂肪少,我们家最近经常吃。
小编的家住在沿海地区,常年各种海鲜上市,而且我们全家都喜欢吃,所以在家里的餐桌上每隔三到五次就能看到海鲜的样子。现在是四月,天气不冷也不热,最舒服。相信大家的胃口好多了。小编今天将与大家分享4月份最嫩、最胖、大量上市的海产品。这种海鲜叫青鱼,即贻贝,还有很多人叫青鱼蛤或海红。
索赔是一种大众化的海产品,生命力顽强,不太注意环境,容易人工养殖,因此索赔的数量不少。自然价格比较便宜。几十元就能买很多。清酱肉质柔软,味道新鲜,腥味也不重,所以买新鲜的清酱,用蒸或调料熬汤,新鲜清爽,特别的老少都很合适。(大卫亚设)。
索赔便宜,人气高也是有原因的。不仅因为好吃,还因为含有非常高的营养,有一定的食用价值。每公斤索赔中蛋白质含量高达59.3%,还含有人体所需的8种氨基酸和维生素、钙、锌及其他微量元素,平均营养高于鸡蛋或鸡鸭鱼,因此也被称为“海洋中的鸡蛋”。除了蒸和煮的汤外,我们家做得最多的是这种大蒜清鱼汤。帐单里混合着大蒜的香味。有特别的风味。蒸和煮比汤好吃多了。下面呢。我将和大家分享这个大蒜清语狗的详细方法。4月份,这种海鲜长胖了,蛋白质含量高,脂肪少。我家最近很多。
[大蒜青蛤]
所需材料:青蛤、大蒜、淀粉、清水、蚝油、食用油。
第一步:青蛤去除杂质,把表面擦干净,大蒜去皮,切成大蒜末。
第二步:将索赔贝壳放入锅内,倒入一些清水,大火沸腾。
第三步:继续煮4 ~ 5分钟,青科蛤全部开口,装上青科蛤陈列板。
第四步:准备干净的小碗,倒入适量的淀粉和清水,均匀混合制成淀粉。
第五步:在锅里放上热油,油煮熟后放入大蒜炒,上香,倒入适量的蚝油,炒好。
第六步:继续倒入淀粉,煮到蒜汁浓为止,然后倒入青蛤上面,就可以吃了。
提示:
1.青蛤中的脂肪含量很少,减肥人士也可以放心大胆地吃。
2.众所周知海鲜的保质期很短。所以我提醒你,购买青科贝壳的时候,要选择表面有光泽的。这些会比较新鲜。(大卫亚设)。
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