黄豆芽可以和什么一起炒 黄豆芽可以和什么一起炒好吃

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豆芽可以和：猪肉、粉条、韭菜、豆皮、芹菜、辣椒、木耳、胡萝卜、牛肉等一起炒。豆芽是营养丰富的蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1B2、维生素C、烟酸等营养成分。黄豆芽味道鲜脆，是大家喜爱的蔬菜之一。下面介绍一些黄豆芽的做法！

豆芽炒胡萝卜

1.黄豆芽去根，洗净，用冷水浸泡10分钟。胡萝卜洗净，切丝。

2.锅里的油烧开，把胡萝卜放入油锅里，盛出。

3.锅里炒葱，姜，锅里炒豆芽，加盐，味精。

4.将豆芽翻炒至崩，将胡萝卜放入锅中翻炒。

5.翻炒均匀，出锅即可。

豆芽炒豆皮

1.豆皮切条，大葱切丝，干辣椒掰碎，豆芽清洗干净。

2.热锅放凉油，爆香葱和干辣椒，倒入豆皮炒1分钟。

3.加入黄豆芽，大火翻炒至黄豆芽有点透明，加入花椒粉、盐、酱油和调料，然后出锅。

豆芽炒牛肉

1.牛肉切片，加入料酒、淀粉和酱油，腌制十分钟。把豆芽洗干净。

2.锅里烧开油，放入葱、姜煸炒，放入牛肉，加醋煸炒。

3.炒豆芽，加酱油，加半碗水，焖五分钟。

4.最后加入盐和鸡精调味，即可出锅。