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宁夏的特色水果有灵武长枣、响水梨、永宁红提葡萄、管宁苹果、金银潭李、扁担沟苹果、大青葡萄、旱地西瓜、彭阳杏、象山硒砂瓜。

1.永宁红葡萄

永宁红葡萄是宁夏的特色水果。永宁县是轻石灰性土壤,以沙土为主,日照时间长,昼夜温差大,对葡萄生产非常有利,特别是在葡萄糖的积累方面。生产的红葡萄是出口的优良品种,颗粒大,穗大,着色好,含糖量高,耐贮运。

2.香水梨

银川特产,俗称“软梨”、“香水果”,主产海原县阳坊、官桥、马纯流域。梨香水色泽金黄,肉软可口,梨香浓郁,营养丰富,富含柠檬酸、苹果酸、葡萄糖和多种维生素。经常食用可以缓解烦燥,润肺生津。梨子香水耐储存,耐冷冻,时间久了也不会变质。

3.管宁苹果公司

管宁苹果是宁夏的特色水果。它是由宁夏农林科学院灵武园艺试验场以金冠为母本,沃金为父本杂交选育而成。1990年通过鉴定。果实底色为黄色,部分果实鲜红晕,漂亮,光滑糯。果肉黄白色,致密,薄,脆,汁多。果实甜,微酸,品质高。这变种非常耐储存。在半地下的简易果窖里,水果可以储存到第二年的5-6月,一直保持新鲜。是一个很有发展前景的晚熟黄色品种。

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