肉松怎么做 肉松怎么做好吃又简单的

主题：肉松怎么做可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

肉松做法：

1.准备材料：里脊肉500g，姜4片，料酒1勺，酱油1勺，蚝油半勺，盐3g，糖50g，食用油40g。

2.洗净里脊肉，去除筋膜。

3.沿着肉丝的纹路切成条状，加入姜片和水，放入高压锅中煮熟。

4.取出瘦肉，冷却。

5.放在保鲜袋里，用擀面杖碾碎。

6.用手撕成细条后，加入所有调料拌匀。

7.把肉和调料放进煎锅里。

8.开小火，用筷子搅拌烘烤。

肉松还是肉松还是肉酥。肉松是通过去除肉中的水分制成的粉末。适合保存，携带方便。从蒙古帝国早期开始，成吉思汗征战欧亚时的干粮就是肉松和奶粉。根据凯尔波罗的游记，蒙古骑兵曾携带一种肉松食物。肉松制作简单，无需“润加工”，早在蒙古时期就已完善。清朝的前身大金，没有肉松的传说，然后金清受蒙古饮食影响，再取为己用。