秋葵的做法大全 秋葵的做法大全家常

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秋葵好吃的做法有：秋葵炒大虾、秋葵炒肉丝、秋葵炒鸡蛋、凉拌秋葵、蒜蓉秋葵等等。黄秋葵含有蛋白质、磷、铁、脂肪、钙、多种B族维生素、微量元素等物质。它有多种吃法，深受大众喜爱。下面是秋葵的一些详细做法！

秋葵炸大虾

1.秋葵洗净，斜着切片，虾去虾线。

2.姜切段备用。

3.炒锅炒姜末，放入大虾，加入料酒，炒至大虾发红，加入秋葵、玉米、豌豆等蔬菜。

4、继续翻炒均匀，可以加一点水湿润一下，加盐调味，然后关火出锅。

秋葵炒肉丝

1.秋葵洗净，擀至切块。切一点肉丝。切一点姜。

2.往锅里加油。油七成热后，放入姜丝炸锅。

3.炒肉丝。肉丝变色时，加入切好的秋葵。

4.火不停地燃烧。如果看到秋葵有点糊，就转中小火继续翻炒。过程中加盐。

5.秋葵变软变色时，加入少许鸡精出锅。

秋葵煎蛋

1.秋葵洗净，焯一下，捞出沥干。

2.将秋葵切成段。

3.烧热油锅，放入秋葵翻炒，加入适量盐翻炒。

4.装上盘子以备后用。

5.给鸡蛋加盐，然后打散。锅洗净烧热，放油，鸡蛋煎熟。鸡蛋稍微凝固后，立即将炒好的秋葵倒入其中，快速搅拌均匀。