螃蟹可以和什么一起炒 螃蟹可以和什么一起炒好吃

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螃蟹可以搭配葱、姜、胡萝卜、鸡蛋、西兰花、豆腐、葱、冬瓜、五花肉、海螺、白菜、玉米、芹菜等。螃蟹的营养价值非常丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、钾、镁、维生素d等微量元素，下面是螃蟹的一些详细做法！

葱姜炒蟹

1.将小葱洗净切段，将小葱和青葱分开。

2.生姜去皮切片备用。

3.用刷子将螃蟹清洗干净，去掉橡皮筋，注意不要夹到。

4.打开蟹壳，去掉两边的腮，切成小块。

5.热锅倒油，放葱姜片炒香。

6.将切好的螃蟹倒入锅中翻炒。

7.翻炒至蟹微微变色，倒入小半碗水。

8.盖上锅盖，让它煨大约一分钟。

9.加入适量的盐。加入洋葱翻炒。把洋葱炒熟，然后关火起锅。

蟹煎胡萝卜

1.将洗净的螃蟹去掉蟹壳，用剪刀剪开蟹腮备用。

2.用3汤匙油加热锅，加入切碎的胡萝卜翻炒。

3.然后，加入适量的水，煮到胡萝卜熟软。

4.然后，放入包装好的螃蟹，加入1汤匙料酒。

5.加入3汤匙酱油。加入0.5汤匙白糖。加入1勺盐。煮到熟。

6.最后放入韭菜即可食用。

蟹肉炒鸡蛋

1.先把活蟹切成两半，这样小样就不会咬人了。用清水冲洗四周，并取下捆绑的橡皮筋、绳子等。切成小块。

2、热油锅，炒姜蒜。

3.倒蟹，抽的时候翻炒一会儿。盖上盖子炖一会儿。

4、嫁个鸡蛋，打散。

5.螃蟹熟了，倒入蛋液，滴几滴酱油，让鸡蛋炒一会儿再翻面，搅拌均匀。

6.撒一点香菜，也可以用葱花。