木耳能和什么一起炒 木耳能和什么一起炒着吃

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木耳可以用鸡肉、鸡蛋、黄瓜、山药、虾、芹菜、猪肉、白菜、豌豆、青椒、竹笋、香菇、胡萝卜、腐竹等食材炒。黑木耳主要生长在深山老林中，营养价值非常丰富。主要含有蛋白质、铁、钙等营养成分，吃起来很脆。今天给大家介绍黑木耳的几种做法！

木耳炒山药

1.木耳去毛后洗净，撕成大小合适的小块。

2.山药切片，泡水，洋葱切葱花。

3.锅热后，倒入油，快速过滤山药，倒入锅内快速翻炒，然后倒入木耳翻炒。

4.加盐，耗油，葱花，关火，借余温翻炒两次，即可食用。

木耳炒鸡

1.将鸡肉切成小块，不腌制。

2.锅中放油，放入半片姜片，倒入鸡肉，用料酒翻炒，水蒸气翻炒，加入酱油和盐，炒匀即可食用。

3.锅里放油，炒出青椒，然后放入剩下的姜、蒜片、花椒。

4.翻炒后放入木耳，翻炒至没有水汽，噼啪作响后加盐。

5.翻炒后加入鸡肉。水蒸气炒干后，加入蒜叶继续翻炒。

6、味道咸，淡的可以加盐和酱油，然后出锅。

木耳炒鸡蛋

1.木耳泡发，撕小块，鸡蛋打散备用。

2.锅里烧热油，倒入鸡蛋煎熟，即可出锅。

3.锅中放少量油，放入葱花和姜末，翻炒胡萝卜片调味。

4.炒木耳。木耳摸软后，加入鸡蛋，拌匀。

5.用盐和鸡精调味，淋几滴香油出锅。