生粉可以炸鸡腿吗 炸鸡腿可以用生粉吗

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生粉可以炸鸡腿。材料：鸡腿2只，姜少许，酱油少许，蚝油少许，鸡蛋2个，生粉适量，面包粉适量，黑胡椒适量。

1.鸡腿洗净沥干水分。用牙签把鸡腿煎成小洞。

2.将准备好的姜末和蚝油放入碗中，酱油拌匀。

3.将鸡腿和酱汁一起放入保鲜袋中，抹匀后放入冰箱冷藏3小时。

4.把碗里的鸡蛋打散，均匀地裹在鸡腿里。

5.然后用生粉包起来。然后用面包粉包起来。

6.将鸡腿放入空气炸锅中炸16分钟，两面煎。

7.时间到了就上菜。

小贴士：

1.先蒸后炒是因为鸡腿比较粗，不是直接煮的。所以这一步不能省。

2、辣椒面的量可以自己掌握，喜欢吃辣的可以多放。

3.挂面糊的作用是粘好面包屑，也起到酥脆的作用。