奶酪如何保存好 奶酪怎么保存比较好

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奶酪的保存方法：

1.如果是马苏里拉奶酪，需要用保鲜袋装好，放入冷冻室保存。

2.如果是奶油芝士软芝士，切好后需要把剩下的芝士原袋包好，尽量排除里面的空气，在袋口放一两个酒精棉球，外面套一个保鲜袋，然后放冰箱保存。

3.如果是硬奶酪，应该存放在空气中。把它放在密封的塑料袋或容器里。硬奶酪也可以用保鲜膜包起来。

4.如果新鲜奶酪不带皮储存，它可以储存在密封的容器中。当储存软、半软或半硬奶酪时，可以用蜡或羊皮纸包裹。纸包装可以“呼吸”奶酪，即与外界空气接触，只要有一点空气，就可以通过纸包装渗透到奶酪中。

奶酪，又称乳酪，是一种发酵乳制品。其性质与普通酸奶相似。它是通过发酵工艺制成的，它还含有可用于保健的乳酸菌。但是奶酪的浓度比酸奶高，和固体食物差不多。